In breve

ACRONIMO: C’è FERMENTO

TITOLO: Sviluppo di nuovi prodotti latto-fermentati a base di frutta e verdura

Responsabile del Progetto: Silvia Folloni (Open Fields)

Responsabile Scientifico: Prof. Camilla Lazzi (SITEIA-UNIPR)

Data inizio attività: 03/2020 Data fine attività: 09/2022 (30 mesi)

COSTO TOTALE: 245.740,35 euro  

CONTRIBUTO TOTALE: 175.908,25 euro 

PARTNER: Open Fields; Centro Interdipartimentale sulla Sicurezza, Tecnologie e Innovazione Agroalimentare – SITEIA.PARMA; EcornaturaSì; Azienda agricola Vespignani Sara – Corte San Ruffillo; Azienda agricola Punto Verde; Azienda agricola Cà de Frà; Centoform.