Assaggiami, la free-press sull'enogastronomia emiliana, parla del progetto C'è Fermento. Potete trovare l'articolo consultando il Numero 36 di Dicembre 2021.
Sulla Rivista Assaggiami si parla di C’è Fermento!
Author: Open Fields
Sensory evaluation of fermented products
After a year of research and development at the University of Parma - SITEIA we are getting closer to the final fermented products that will be scaled up! A sensory…
Approval of the Operational Group C’è Fermento
The Emilia-Romagna Region approved, with the act n. 7038 of 27 April 2020, the ranking of the projects approved under the call of Operation 16.1.01 of the Rural Development Programme…