Il biologo Fermentalista Flavio Sacco ci ha accompagnato dentro al mondo delle fermentazioni delle verdure, della loro produzione e del loro utilizzo in cucina: una piacevole ed interessante serata presso…
Giovedì 20 ottobre, durante uno degli incontri formativi che si terrà presso l'Azienda Agraria Sperimentale Stuard, parleremo del progetto C'è Fermento. Non mancate!
Venite a scoprire il progetto C'è FERMENTO al SANA (pad. 30) - Rassegna Internazionale della Filiera Produttiva del Biologico e del Natuale, nello stand di Avenue Media.
Il 25 maggio, all'interno del corso di Microbiologia Predittiva, corso di laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università degli Studi di Parma, la Dott. ssa Martina Marrella ha tenuto…
Assaggiami, la free-press sull'enogastronomia emiliana, parla del progetto C'è Fermento. Potete trovare l'articolo consultando il Numero 36 di Dicembre 2021.
Dopo un anno di Ricerca e Sviluppo presso l'Università di Parma - SITEIA siamo sempre più vicini ai prodotti da realizzare su scala aziendale! La scorsa settimana, presso la sede…
Con la Determinazione delle Regione Emilia-Romagna n. 7038 del 27/04/2020 sono state approvate le graduatorie delle domande ammesse sui bandi del tipo di operazione 16.1.01 “Gruppi operativi del PEI per…